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食品行业产品系列
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类别 |
供应商 |
产品名称 |
英文名称 |
商标及牌号 |
应用 |
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食品加工助剂 |
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丙二醇 |
Propylene glycol |
又名1,2-丙二醇、1,2-二羟基丙烷、α-丙二醇，用作香精溶剂 |
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二丙二醇 |
Dipropylene glycol |
又名一缩二丙二醇、二(2-羟丙基)醚、双丙甘醇，用作香精溶剂 |
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甘油 |
Glycerine |
又名丙三醇，用作香精溶剂 |
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正丁酸 |
n-butyric acid n-butanoic acid |
又名酪酸、杀灭菊酸、乙基乙酸，用于合成生产香料，如乙酸乙酯、丁酸异戊酯等酯类 |
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异丁酸 |
Isobutyric acid |
又名2-甲基丙酸、二甲基乙酸、异丙基甲酸，用于合成生产香料，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、卞酯等酯类 |
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酸化学 Acid Chem |
正己酸 |
Hexanoic acid |
可用于白酒、食品等调香、还可用于合成生产香料 |
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正辛酸 |
n-Caprylic acid |
又名羊脂酸、可用于合成辛酸酯，如辛酸乙酯、单辛酸甘油酯等，用于日化、香料等 |
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正癸酸 |
Capric acid |
又名羊蜡酸，可直接作为香料或合成酯类用于香料、润湿剂等，如癸酸乙酯、癸酸甲酯等酯类 |
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月桂酸 |
Lauric acid |
又名十二烷酸、十二酸，可用于合成酯类，生产香料 |
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肉豆蔻酸 |
Myristic acid |
又名十四烷酸、十四酸、豆蔻酸、蔻酸，可用于合成酯类，生产香料 |
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棕榈酸 |
Palmitic acid |
又名软脂酸、十六酸、十六烷酸，可用于合成之类，生产香料 |
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硬脂酸 |
Stearic acid |
又名十八酸、十八烷酸、司的令、脂蜡酸、硬蜡酸，可在食品生产中用作润滑剂、消泡剂，也可用于合成生产硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等食品添加剂 |
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辛癸酸 |
Caprylic-Capric Acid |
合成辛癸酸甘油酯，作为一种广泛应用的食品添加剂 |
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乳液型消泡剂 |
Silicone emulsion defoamer |
该产品为水性食品级消泡剂，为白色乳液，能够快速消泡，凡生产工艺中需进行消泡，均可使用该产品，如饮料生产、食品发酵、肉类家禽等食品加工、蔬菜处理 |
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食品添加剂 |
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得乐食用抗氧化剂 |
Tertiary butylhydroquinone |
得乐抗氧化剂具有添加方便、分散性好的特点。是世界同类产品中最先生产研制，解决了大分子抗氧化剂在油中溶解的不稳定问题。大大优于国内外同类产品在油中的分散性。 |
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俄罗斯 |
抗氧剂 |
Butylated hydroxytoluene |
中文俗名： 2，6―二叔丁基对甲酚，为白色结晶颗粒，为食品级抗氧剂，抗氧化性能好 |
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食品配料 |
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胶原蛋白 |
Collagen |
辅助添加，有效补充人体胶原蛋白 |
